רפאל דניאלוב

מנכ"ל קייטרינג דליקייט

שם ושם משפחה:רפאל דניאלוב

השכלה: תיכונית. 

חברה: קייטרינג דליקייט

אתר אינטרנט: www.delicate.co.il

תפקיד: מנכ”ל    

משפט מפתח

“חיה ותן לחיות.”

הדרך לתפקיד

תוך כדי השירות הצבאי התחלתי לעבוד בנתב”ג ברשת מסעדות.
טרם שחרורי התמנתי להיות מנהל המסעדה,
תפקיד שביצעתי לתקופה 6 שנים, עם סיום תפקידי (הפסד במכרז) ניסיתי למצוא עבודה בתחום אחר שהוא לא מזון, ניסיון שלא צלח.
בשנת 98 פתחתי לי מסעדה שבהתחלה עבדה יפה מאוד, אך לצערי נקלעתי לתקופה שבה כל המשק כולל ענף ההייטק (שהיו מרבית לקוחותיי) חטף מכה קשה מאוד, לקח לי לא מעט זמן לחזור לעצמי ולהבין לאן עכשיו, את תחום המסעדות עזבתי והתחלתי את דרכי בתחום של השוק המוסדי, ניהול מטבחים מרכזיים.
עד שלפני 12 שנים הגעתי לדליקייט, חברה שעוסקת בהזנה חמוסדות חינוך והתאהבתי, הגעתי לתפקיד של מנהל תפעול ותוך לא הרבה זמן קיבלתי את החברה לניהולי.

על עצמי

קם כל בוקר בידיעה ש- 20.000 ילדים מחכים לקבל ארוחת צהריים חמה מזינה ובריאה ומתפקדינו לדאוג להם.

עצה טובה שקיבלת

אם כבר קמת בבוקר תעשה את המיטב לנצל את היום לך ולאוהביך, אם אתה כבר עושה, תעשה הכי טוב שאתה יודע, העובדים שלך הם הכי חשובים בארגון.
תודה כל בוקר על מה שיש תמיד תדע שיש גרוע יותר.
מי שלא יודע להפסיד, לא ידע להרויח,  נאמנות ולואליות הם ערך עליון.

עצה טובה לתת

את אותם העצות שקיבלתי,
לי הם עזרו…

מהניסיון העשיר שלך, 3 טיפים שיעזרו למנהל להצליח

  • ההצלחה שלך תלויה בעובדים, תדאג תמיד לצפר את העובדים.
  • לפני הכל תהיה בן אדם.
  • תאמין במה שאתה עושה – תצליח.

אלו תכונות נדרשות להיות מנהל מצליח

  • כריזמה
  • תקשורת בין אישית
  • דוגמא אישית
  • התמדה
  • אמינות

המהלך הניהולי של השנה

 מבחנתי מהלך ניהול מוצלח, אנו כל השנים עובדים כמעט בשיא כושר הייצור שלנו תוך מתן דגש על תמהיל נכון של לקוחות, כך שאם חלילה יקרה דבר, נהיה ערוכים והפגיעה שתהיה הינה פגיעה מינורית ולא כל כך מורגשת.
מלבד זאת אנו כל הזמן עם הפנים קדימה.

מודל לחיקוי או מקור להשראה עבורך

כל איש ואישה שהגיעו מלמטה.

ספר או סרט / סדרה שהשפיע עליך

רק המעז מצליח.

מהו ג’וב חלומותייך בעתיד 

לעסוק ביעוץ עיסקי.